Snelle broccoli soep...
Tijd: 30 minuten
Recept voor 4 flinke koppen soep
Bereidingswijze
Doe 1,5 liter bouillon in een grote pan en breng dit aan de kook.
Snij de dikke stam van de broccoli af en snij de rest in grove stukken en doe deze bij de bouillon. Snij ook we knolselderij in grove stukken en doe ook deze bij de bouillon met de bleekselderij. Kook dit in 20 minuten gaar.
Doe de peper, lavaskruiden en de slagroom erbij en blender dit geheel tot een lekkere smeuïge soep.
Eet smakelijk...
Ingrediënten
- 1 grote broccoli
- 250 gram knolselderij
- 1 stengel bleekselderij
- 1,5 liter groenten bouillon
- 1 kleine eetlepel lavaskruiden
- 3 eetlepels slagroom
- Peper
Reactie plaatsen
Reacties