Home » Mini Bounty's

 Mini Bounty's... 

Recept voor 20 mini bounty's
Tijd: 30 minuten + 2 uur vriezer

 


Ingrediënten

Kokosvulling

  • 200 gram kokosrasp
  • 50 gram kokosolie
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 volle eetlepel honing
  • eventueel ½ theelepel vanille extract

Topping

  • 200 gram pure chocolade
  • eventueel wat kokosrasp

Frambozen vulling

  • 20 frambozen
  • 1 eetlepeltje water
  • 1  grote theelepel honing

 

 

Rating: 5 sterren
1 stem

Bereidingswijze

Wil je ook de frambozen vulling gebruiken? Maak dit dan eerst zodat het kan afkoelen. Doe dan de frambozen met het water en de honing in een pannetje en kook deze in 10 minuten tot een zachte jam. Blijf wel roeren! laat het dan afkoelen.

Smelt de kokosolie en doe alle ingrediënten van de kokosvulling in een kom en kneed dit met de hand door elkaar. Maak er dan kleine rechthoekjes zoals mini bounty bars uit de supermarkt +- 5cm lang en een kleine 1 cm dik.

Schep ongeveer een theelepeltje frambozenvulling op de kokosvulling. Als je ze klaar hebt zet ze dan afgedekt 2 uurtjes in de vriezer.

Smelt de chocolade au bin marie, haal de bars uit de vriezer. Rol de bars 1 voor 1 met 2 vorken door de chocolade en leg op een bakpapier, garneer ze eventueel direct met nog met wat kokosrasp.

Daarna kun je ze gelijk serveren. Bewaren doe je het beste in de vriezer zo blijven ze lekker vers. Je kan zo ook elke keer pakken wat je nodig hebt.

 

In plaats van frambozen vulling kan je natuurlijk ook aardbeien, blauwe bessen vulling maken of doe er eens 2 of 3 amandelen op de kokosvulling...

Wil je geen vulling gebruiken of alleen amandel dan kan je er ook bonbonnetjes van rollen met de amandel erin en daarna door de chocolade rollen...

Geniet ervan!

 



Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.