Bereidingswijze

Doe de aardappels, pastinaak winterwortel, bouillonblokje, 2 grof gesnipperde uien en het laurierblad in een snelkookpan of een gewone grote pan met water en kook alles gaar.

( Met de snelkookpan is dat binnen 20 minuten gaar zijn en in een gewone pan zal dit zeker 30 á 45 minuten zijn. ) 

Maak ondertussen de gehakt hachee
bak het gehakt rul, voeg de gesnipperde zoete uien toe
en bak deze glazig mee.
Voeg nu de tomatenpuree, bouillon, kruidnagel,
kokossuiker en de laurier toe en laat dit geheel
ongeveer 15 min pruttelen.

Als de groenten en aardappels gaar zijn giet je ze af en doe je de mosterd en azijn bij en stamp je dit tot een mooie stamppot.

Eet smakelijk...