Home » Tagliatelle met braadworst

 Tagliatelle met braadworst... 

Recept voor 5 personen
Tijd: 40 minuten


Ingrediënten

  • +- 500 gram braadworst
  • 2 grote courgettes
  • 3 rode uien
  • 4 tenen knoflook
  • 1 winterwortel
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 1,5 eetlepel Oregano
  • 1 glas witte wijn
  • 150 ml slagroom
  • 150 gram Parmezaanse kaas
  • Tagliatelle naar aantal personen

Bereidingswijze

 

Verwijder het vel van de braadworst en bak deze op in een ruime pan.

Snij de courgettes, uien en de winterwortel in blokjes en bak deze dan mee met de worst. Voeg na ongeveer 10 minuten de Italiaanse kruiden, Oregano toe en blus alles af met een glas witte wijn.

Kook tussen het bakken door de tagliatelle al dente.

Zet het vuur wat lager en doe de slagroom en de Parmezaanse kaas erbij en roer dit even goed door. Voeg de Tagliatelle toe en roer alles lekker door elkaar.

 

Maak het af door de borden met nog wat extra Parmezaanse kaas en wat pijnboompitjes te garneren...

 

Buona cena...

Rating: 0 sterren
0 stemmen


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.