Stamppot met Cevapcici
Tijd: 45 minuten
Recept voor 6 personen
Ingrediënten
Stamppot
- 1 kleine knolselderij
- 500 gram aardappelen
- 750 gram wortel
- 250 gram pastinaak
- 2 uien
- 2 laurier blaadjes
- zout en peper
Cevapcici
- 500 gram gehakt
- 1 ei
- 3 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 eetlepel bloem
- 2 flinke theelepels paprikapoeder
- 2 eetlepel peterselie
- 1 theelepel oregano
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 runderbouillon blokje
Hou je van scherp doe er dan 1 chilipeper doorheen.
Bereidingswijze
Schil de aardappels, wortel, knolselderij en de pastinaak en snij ze in grove stukken en doe dit in een ruime pan of snelkookpan.
Snij de uien in vier stukken, doe de laurierblaadjes en wat zout en peper erbij en breng alles aan de kook en kook dit gaar.
Stap alles grove als het klaar is.
Cevapcici
Als de stamppot staat te kopen maar je de cevapcici klaar.
Doe het gehakt in een schaal snipper een het uitje heel fijn en doe dit bij het gehakt samen met alle andere ingrediënten. Meng alles met een vork goed door elkaar en maar er dan met de hand een soort kleine middel dikke worstjes van.
Bak de worstje op matig hoog vuur lekker bruin.
Яжте вкусно...
Reactie plaatsen
Reacties