Raw mint chocolade taart...
Ingrediënten
Bodem
- 110 gram dadels
- 50 gram walnoten
- 50 gram amandelen
- 1 flinke eetlepel kokosolie
- +- 55 gram pure chocolade
Topping
- 200 gram cashewnoten
- 1 eetlepel kokosolie
- ½ avocado
- 1 hand verse chocolademunt blaadjes ( 4 Gram )
- 1 eetlepel cashewmelk ( of water )
- 1 flinke eetlepel honig
- Mespunt spirulina
- eventueel mint olie als extra....
Bereidingswijze
Doe de ingrediënten van de bodem in de keukenmachine behalve de chocolade en maal dit 20 seconden, doe de chocolade erbij en maal dit 15 seconde mee.
Blijft de lepel plakken maar hem dan even warm met heet water...
Druk dit dan met een lepel in een niet te grote ronde taart vorm of een andere mooie vorm die je hebt van ongeveer 20 cm. Zet hem van even in de koelkast of vriezer en ga verder met de topping.
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal dit helemaal fijn,
je kan eventueel wat extra mint olie gebruiken maar blijf proeven voor een mooie chocolade mint verhouding.
Ik gebruik verse mint uit eigen tuin dat is sterker dan uit de winkel....
Probeer ook andere soorten munt/mint proberen zoals gewone munt, pepermunt, chocolademunt, aardbeienmunt enz enz...
Druk de topping met een lepel op de bodem en zet hem een uurtje in de vriezer of 2 uurtjes in de koelkast. Als je hem gaat serveren strooi er dan lekker een laagje cacao op.
Je kunt er hele kleine taart puntjes van snijden en kleine blokjes als een soort amuse... maar doe zeker niet te veel het is een zware heftige taart...
Enjoy it...
Reactie plaatsen
Reacties