Amandelmeel pannenkoekjes...
Tijd: 15 minuten
Recept voor 6 pannenkoekjes
Ingrediënten
- 100 ml slagroom
- 2 eieren of 2 kleine rijpe bananen
- 10 eetlepels amandelmeel
- ½ theelepel vanille poeder
- snufje zout
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een kom gewoon met de vork tot je een mooi redelijk stevig papje krijgt.
Doe wat (kokos) olie in een kleine bakpan en schep hier wat beslag in ( ik gebruikte 2 jus lepels) en bak deze op matig vuur bruin aan beide zijden. Zet het vuur zeker niet te hard dan worden ze snel zwart.
Ze zijn echt heerlijk met agavesiroop erop of met vlierbessen jam, honing of gewoon wat kokossuiker.
Eet smakelijk...
Reactie plaatsen
Reacties