Snelle pasta salade...
tijd: 20 minuten
Recept voor 4 á 6 personen
Ingrediënten
Salade
- 400 gram pasta naar keuze
- 250 gram gerookte biologische spekjes
- 100 gram diepvries erwtjes
- 1 grote zoete punt paprika
( hou je hiervan doe dan lekker een extra gele paprika bij door ) - 3 stengels lente ui
Dressing
- 3 eetlepels olie
- 3 eetlepels mayonaise
- sap van een halve citroen
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel salade kruiden / tuinkruiden / Italiaanse kruiden of oregano
Bereidingswijze
kook de pasta gaar volgende de gebruiksaanwijzing en bak de spekjes krokant op en laat dit beide afkoelen.
Snij de paprika in kleine blokjes, snij ook de lente ui fijn en doe alles in een grote kom, ook de pasta, spekjes en de erwtjes.
Doe alle ingrediënten van de dressing in een kom en mix dit goed door elkaar.
Schenk de dressing in kom van de pasta en meng alles lekker door elkaar.
Eet smakelijk...
Reactie plaatsen
Reacties