Bereidingswijze

Zet de oven aan op 200℃ zodat hij kan voor verwarmen.

Snipper het uitje en roerbak deze glazig, kook ondertussen de broccoli beetgaar. Giet de broccoli af en druk er het meeste vocht eruit in een zeef.

Voeg de broccoli en de prei bij de ui en bak deze kort mee met wat zout en peper. Voeg de slagroom toe en rasp de emmentaler kaas er boven op overheen en roer dit tot het een smeuïg mengsel is geworden en schep het dan op de vis.

Strooi er lekker nog wat parmezaanse of pecorino kaas op en zet dit geheel dan voor +- 20 minuten in de oven.

Ook heerlijk met een extra grote hand erwtjes erdoor terwijl je de prei er ook bij doet...

Erg lekker is om hier een frisse aardappel of rijst salade bij te eten...

Eet smakelijk...